“3·15”消费者权益日到来之际，3月11日，省公安厅通报了2013年以来全省公安机关相继破获的一批涉及民生的食品犯罪案件。截至目前，警方共破获此类案件53起，抓获嫌疑人92人，打掉犯罪团伙8个，捣毁黑窝点32处。从各地警方通报的案例看，这一领域的制假造假仍旧触目惊心。

　　表现一多地出现制售假羊肉卷案件。2013年，羊肉卷造假案件在我省多地出现。5月8日，汾阳市公安局检查中发现，位于汾阳市西河乡冯家庄村外一废弃涂料厂内有一加工伪劣肉制品的黑窝点。现场发现了大量鸭子肉和小肥羊包装食品袋，经审讯，王某等4人交代了从2009年底至今，用鸭子肉加工成“羊肉卷”大量销售至各饭店的犯罪事实。2013年6月，忻州市公安局获取线索，代县名城超市销售的 “绿野佳美250g羔羊肉”有制假嫌疑，警方成立专案组，经过近3个月调查，抓获5名犯罪嫌疑人。警方查明，犯罪嫌疑人刘某和同伙从绿野公司购进鸭肉卷和鸭肉混合卷累计4000公斤，在出租房内将鸭肉卷刨成片包装、张贴商标及动检标志后，以羔羊肉销往忻州、吕梁两个经销商以及太原市晋源区两个火锅店，涉案金额达400余万元。

　　表现二违规使用食品添加剂情况突出。2013年7月原平市公安局破获一起生产、销售不符合安全标准食品案。警方在原平市大林乡德溢香食品厂检查时，发现厂房内存放有大量双氧水，送检后发现，这里生产的德溢香椒凤爪中残留过氧化氢超标，食用后存在损害人体健康。2013年7月至8月间，朔州警方在应县公安局的配合下，将家庭式加工辣椒面的黑窝点查获。犯罪嫌疑人章某交待，为追求经济利益，他在辣椒上喷添加剂进行染色并销售到应县、山阴、怀仁等地。2013年8月，山阴县公安局在检查时发现，犯罪嫌疑人兰某购买国家质检总局严禁作为食品添加剂的“无根豆芽素”，用于制作生产、销售豆芽。从2012年至今，其在明知添加“无根豆芽素”的豆芽对人体有害的情况下，仍销售添加“无根豆芽素”的豆芽共约8千余斤。

　　表现三制售假酒向网络蔓延。2013年1月，长治市公安局城区分局成功捣毁一个涉嫌销售假酒窝点，查扣假冒汾酒系列25个品种、438箱，假冒五粮液15箱，价值约82万余元。2013年8月，晋城市公安局治安支队接到山西汾酒集团有限责任公司晋东南稽查部工作人员报案，称有人在淘宝网上开店铺销售假汾酒，发货地址显示为晋城市。接到报警后，支队立即组织民警展开侦查。经查，犯罪嫌疑人韩某在淘宝网上注册了 “山西杏花村汾酒总代理”“山西汾酒电子商务”两个店铺，并从一吕梁人手中购买假汾酒在网上销售。记者左燕东