山西银杏食品科技开发有限公司，推介两款产品：第一款，银杏苦荞醋属国家发明专利产品，并由山西省科学技术委员会科技成果鉴定——鉴定结果达国内领先水平，该发明作为日常调味品的食用可对高血压高血脂，糖尿病及中风等疾病起到其它药物不能代替和达到的功效（以上表述源于专利证书），产品富含对人体有营养的保健成份—黄酮，含量是其他食醋所不具备的，该产品色泽清亮，脂香醇厚，醋味柔和，老少皆宜。食用中既享受美味又达到医疗保健作用。

第二款，银杏生物硒醋，由山西大学生命科学学院研制，选用银杏果，金花葵，苦荞，甘草及自制硒酵母等原料，经微生物强化发酵，以及由曲种酶，与益生菌的共同作用，由活性因子再激活再生，深酿技术酿造。产品成份完全来源于原料酿造发酵本身。具有其独特性，不是单一醋的成份，而是醋基的本身，与硒元素，黄酮类，十几种氨基酸，十几种矿物质集成的体系，生物硒醋同等于多种产品成份的集成，其中生物硒接近纳米水平，本产品特别之处，由自制硒酵母与原料强化再发酵所制，纯属有机硒，解决了沉淀与漂浮，使硒与醋溶为一体，以上技术独家所有。谢谢大家。