在有着“八十里丁字平川”美誉的五寨县，农田里依旧积雪斑斑，玉米秸秆残破成碎片，半掩进泥土里，只待春耕的到来。在小河头镇胡会乡接壤地，望着万亩良田，种了一辈子庄稼的李永贵感慨道：“我们老两口年龄大了，家里的15亩土地没人耕种，荒草都齐膝高了。蓝顿旭美食品有限公司有技术有实力，土地流转出去，连片耕种土豆，我们也多了份收入。”

“撂荒地”变成“淘金田”的背后，就是蓝顿旭美，公司掌门人就是全国人大代表、蓝顿旭美食品有限公司董事长郝旭，他深耕马铃薯产业十余年，敏锐地将企业发展的“触角”延伸到马铃薯全产业链，在五寨县通过土地流转建设起3万亩现代加工型马铃薯示范基地，形成了“田成方、地成块、渠相连、路相通、旱能灌、涝能排、机能耕”的现代集约化生产格局，旺了产业，富了乡亲。

几年来，郝旭积极推进山西马铃薯产业集约化发展，不仅提出具体建议，还与其他全国人大代表及相关单位组成专题调研组，深入山西、内蒙古、陕西、河北、甘肃等省份实地考察，共同探讨加工型马铃薯产业发展方向。企业发展过程中，郝旭愈发感受到农业科技创新的重要性，去年全国“两会”期间，他提出“关于攻关种源技术，打牢粮食安全基础”的建议，随后收到了来自农业农村部的书面答复。

“2021年，五寨现代加工型马铃薯示范基地通过测产，我们自主研发的‘旭美一号’至‘旭美四号’亩产全部超万斤。”郝旭说，保障国家粮食安全和重要农产品有效供给，让中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手中，促进农民增收，迫切需要发挥科技的引领和支撑作用。

“起初我们都认为是在‘放卫星’，但一年种下来，真是给上了生动的一课。”村民刘存如去年也在自家的地里种了2亩土豆，与一路之隔种植的现代化加工型马铃薯的长势形成了明显的差别，个头差下一半。刘存如说，种地靠科技，不再看天收，科技能在庄稼地里“生根发芽”。

今年全国“两会”，郝旭依然关注农业科技创新这个话题。“我们为攻克制约马铃薯产业发展瓶颈，一方面积极开展种源‘卡脖子’技术攻关，加强马铃薯良种繁育和科研创新，建立现代加工型马铃薯种植基地，带动农民增产增收，稳定就业。另一方面不断加大科研投入，在马铃薯精深加工高质量发展上持续发力，与顶尖国际科学家、院校合作，围绕马铃薯全产业链进行全方位研究。”郝旭说，农业科技创新是推动农业现代化可持续发展，是实现乡村振兴的重要途径，自己会一直深耕该领域、推动发展，为实现马铃薯产业在山西高质量发展作出贡献。（记者杨文俊）